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慢走和老婆这次土耳其之旅历经14天,累计飞行27小时19360公里,自驾950公里,骑行16公里,从新加坡出发辗转迪拜、伊斯坦布尔、内谢、卡帕多奇亚、开塞利、伊兹密尔、塞尔丘克、费特希耶、卡什、安塔利亚等十数个城镇,总体来说旅程顺利,吃喝玩乐都很畅快,下面分享一下这次出行的总结。

现状

土耳其北临黑海,南临地中海,东南与叙利亚、伊拉克接壤,西临爱琴海,与希腊以及保加利亚接壤,东部于格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤,国土面积780,576平方公里(跟东三省总面积差不多),人口8000万,其中一半号称32岁以下,劳动力人口3160万,人均GDP 9632美元(2018年),游客数量3890万人次(2018年)其中老毛子游客最多。

历史

这里我们要说的是现在土耳其境内这片土地的历史,而不是土耳其这个民族的历史,因为在土耳其的这片土地上,经历过太多不同文明庞大帝国的洗礼,现在的土耳其民族和国家很难说与历史上的古希腊或古罗马或古波斯有太直接的关联。

土耳其的土地古称安纳托利亚,自新石器时代便有人生活在此,早期居民为哈梯人胡里特人,后经历赫梯人弗里吉亚人的统治,直至前334年,亚历山大大帝踏上安纳托利亞324年,罗马帝国皇帝君士坦丁大帝将首都迁至拜占庭,公元622年,伊斯兰教阿拉伯半岛兴起后传入突厥,1299年奥斯曼一世建立奥斯曼帝国直至1922年由现在的国父阿斯图克推翻并建立土耳其共和国。

出发之前,去过土耳其的都说这是历史非常丰富的国度,对于华夏子孙来说,除了其他文明古国如埃及印度巴比伦还有什么历史丰富的可以和上下五千年的中国相比。到了才发现,土国这片土地上的历史是欧洲史、世界史乃至神话史的重要组成,从神话时代开始我们耳熟能详的特洛伊战争,(没错,是跟希腊打的,特洛伊国是在今土耳其境内,也许就是从那时起希土之间就为了争夺美女和爱琴海而恩怨不断),到公元前十一世纪埃及拉美拉斯二世与赫梯人的战争,波斯帝国从这里出发企图征服希腊城邦而在温泉关遭遇斯巴达勇士的愤死抵抗(十年前希腊在马拉松平原击败波斯军跑回雅典报捷才有的现代马拉松长跑你跑过嘛我身边的很多朋友跑我不跑因为老师说长难句就是要这么写),到了伟大的亚历山大大帝把马其顿帝国沿着土耳其安托利亚高原挺进印度,见证了古罗马五贤帝的图拉真和哈德良,之后罗马帝国分裂成西东罗马帝国,君士坦丁建都拜占庭并奉行基督教,最后奥斯曼一世建立奥斯曼帝国一度控制了南欧,埃及和小亚细亚大部分地区,这片土地几经易主,见证的君主却都是世界史上最出名的那几个。

对于现在的土耳其共和国人民,如果要追踪溯源的话,倒也可能是个有点尴尬的问题,千百年之前他们的祖先刀兵相见,各个文明和民族之间的冲突之下繁衍至今却都成了同一个共和国的子民。通过如此精彩而复杂的历史可以看出,生活在处于亚欧大陆交界处的人民对自己到底是欧洲人还是亚洲人的身份归属一定充满了矛盾,(曾几何时统治这里的罗马贵族说的可是希腊语),就像和俄罗斯帝国一起争夺东罗马帝国的继承人一样,很久以来一部分人认为欧洲是一切文明的发源地而迫切地希望成为正统文明的接班人,而对于希腊长老们,亚历山大和凯撒们恐怕只是把这里当成了对抗野蛮人和纳入版图需要征服的地方,时至今日虽然北约在军事上非常看中与土国的合作,欧洲很多人却对土耳其加入欧盟忧心忡忡,就连英国脱欧社交媒体上投放的虚假广告都是打着土耳其移民入侵的幌子,不难看出,欧洲大陆对承认土耳其欧洲一份子的问题上是存在割裂的,或许是担心独裁领袖的张狂作风,或许是担心强大的穆斯林国家反噬欧洲文明。而现在的土耳其共和国,在老谋深算的埃尔多安的领导下,与美俄博弈捭阖,在穆斯林和欧洲事务上,都想扮演更重要的角色。

风土人情

土耳其人文

土耳其人96%是穆斯林,其中大多数逊尼派,有1400万少数民族为库尔德人,想独立而经常干仗。但土耳其是没有官方国教的世俗国家,宪法保障公民的宗教自由。国父阿斯图克宗教改革后禁止妇女戴头巾,近些年来在埃尔多安任内才逐步解禁。土耳其成年男性身体块头要比亚洲人大些,看起来比较强壮但不胖,女性在大城市偏西化打扮的多些,中小城市妇女着装比较保守。除伊斯坦布尔和卡帕多奇亚的热门旅游景点外,当地人几乎不懂英语,点菜基本靠图(菜单大多有英文),翻译软件的话,英文转土语比较准确,中-土就放弃吧。土耳其人民族感比较强烈,有民族和个体的自尊心,虽然在伊斯坦堡也有经典骗局(比如擦鞋匠骗局),绝大部分推销行为都不会难为游客,只要你友好地表示不要,没有人会对你死缠烂打。 又虽然是穆斯林国家,街边小贩仍然会对年轻貌美的女性做一些语言上的搭讪行为(包括有男伴的女性),你用中文说你瞅啥应该没有问题,反正他们也听不懂说不出瞅你咋地。如果对酒店或餐馆的服务满意,可以给5-20里拉小费,不给也无妨。我们只在费特希耶的CEM CAN海鲜餐馆遇到一次索要100里拉小费的老板,没有其他暗示或索要小费的行为。另外需要说的是,土耳其无论大小城市,猫狗都是遍地,其中很多大型犬白天在马路旁甚至路中间睡觉,与过往行人相安无事。

出行

从新加坡直飞伊斯坦堡8671公里,有土耳其航空和新航,10个多小时。我们选择阿联酋航空从迪拜转机,新加坡至迪拜5847公里7个半小时,飞机非常舒适,看两个电影吃吃喝喝就到了,而迪拜到伊斯坦堡2964公里则是当地的廉价航空,这5个小时倒是非常煎熬。

到了伊斯坦布尔之后,因为我们选择的酒店在蓝线有轨电车站上,在车站旁边的机器上买交通卡即可,来去机场都是打车,40公里200里拉的样子。

土耳其境内公路健全,高铁也有一部分,大小机场有50来个,国内航班也比较频繁,我们选择从伊斯坦布尔飞去内夫谢希尔,乘坐酒店大巴前往卡帕多西亚,然后飞去伊兹密尔租车开始自驾之旅。

租车的话,我们没有选择下飞机在机场提车,第二天去市中心车行提车浪费了三个小时,土耳其公司的电脑系统不太稳定,查不到我们在携程上的订单,重新填写了租车资料,没有当初选定的车型但是提供了同档次,就是墨迹了半天。自驾的话,土耳其的国道还是比较好开的,限速120公里但是开到140也不是问题,部分路线山路还是比较崎岖的,跟台湾中部山区的很像,沿海的D400公路挺美,但也是海边的山路。由于是淡季出行,城际公路上车辆不多,大车也不多,土车驾驶比较讲究,几乎没有鸣笛,跟在左侧快车道后面的话,前方车辆都会主动变道让出车道。从中部地区开往海边的山路几乎没什么车,就是上山下山绕来绕去有点耳鸣。土耳其有一些油气资源但不能自给自足,汽油6块多里拉,我们开了6天一箱油多一点,加了500里拉左右的油。

餐饮

土耳其农业发达,是世界第七大农产区,蔬菜非常新鲜,西红柿和黄瓜的味道堪比小时候。肉类以牛羊为主,做法主要是煎烤,烧烤Kebab的味道都不错,但顿顿吃还是受不了。土耳其海岸线长,鱼虾类海鲜也很丰富,鱿鱼烹调的比较美味,而鱼类做法以保持原味为主,没有太复杂的做法。早餐以奶酪酸奶等各种牛奶衍生品(早餐牛奶多为冷),各种香肠,面包和土耳其国民面包芝麻圈Simit(类似我们的油条)为主,搭配土耳其盛产的蜂蜜核桃杏肉等干果(芝麻圈沾蜂蜜很好吃)。总的来说肉食动物和草食动物都能找到自己的归属,蔬菜搭配肉类和乳制品加坚果,营养丰富均衡,主食是当地米饭和饼类,遗憾的是从印度往西到中亚地区以及土耳其,他们都没有面条,土耳其当地一些餐馆连意大利面都没有,只有在中国游客最多的卡帕的一些旅店受游客反馈而提供了方便面作为早餐或夜宵。

酒店

土耳其酒店

土耳其的旅游业比较发达,景区附近的酒店有很多选择,地点好的酒店价格也高,可以在booking上选择评分高(9+)的酒店(携程上很多酒店也是去booking查询),我们在伊斯坦布尔老城的观景酒店Hotel Arcadia Blue,卡帕多奇亚的洞穴酒店Arif Cave Hotel和费特希耶的观海酒店Yacht Bohéme Hotel重点推荐,卡帕的游客很多,酒店最好提前订,提前一个月的话就只剩套房了。Booking订房时注意选对入住人数,一人和两人的价格可能会有不同,选错到店要付差价。

游玩

土耳其活动

土耳其的旅游资源非常丰富,历史悠久,无论是休闲度假还是走马观花,亦或是深度精品运动养生都可以找到自己的路线和玩法,我们这一次可谓上天入海,欣赏了博斯普鲁斯海峡的黄昏,体验了山海滑翔伞的刺激,享受了地中海舒适的海泳,也风尘了山地越野车的仆仆。沉思于历史之壮阔,敬畏于宗教之庄严,荡漾于文化之融合,说普通话就是好玩的很多!

接下来几天几周几个月我会慢慢更新每一段行程的具体玩法,敬请关注。

Tags : travel

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